食べ物を安全・安心に食べられることは幸せなことである。

・子どもが安心してご飯を食べて、笑顔になれる。
・子どもが笑顔になると、家族も笑顔になれる。

みんなが笑顔になること。

それが私の生きがい。

私の好きな言葉に、「一生一品」という言葉がある。

たくさんの料理がある中で、「これだ！」という一品を極めればいい！

紆余曲折ある人生の中で、１つだけでいいから、自分のモノにできればいい。

一品を極めるためのチャンスは、今までにいっぱいあった。

だが、人見知りで緊張しい自分の性格。

せっかくのチャンスを逃してしまうこともたくさんあった。

人が好きなのに、コミュニケーションに苦手意識があってもったいない。

だからこそ、場数を踏んで、ふんばっていく。

人が心から笑顔になれるのは、人と人との向き合っている時だ。

人見知りでも、笑顔溢れる生活を。

私もあなたも。

人生の後半戦は、前半の時以上に盛り返していける！

【5つの質問】
①自分の信念やポリシー
→公平。差別はしたくない。
えこひいき。誰に対して平等。
宮沢賢治。世界の平和。全体の平和。

②好きなものや憧れていること
→米。自然。達人。
山や森を守る。
合気道やっている。
昔の超人の生き方。
自分のなりたい！
何にも動じない。

③苦手なものとその克服方法
→コミュニケーション。
人見知り。話題が出てこない。緊張してしまう。
交流の場に出る。場数を踏む。

④ 今までで一番がんばったこと
→お米づくり。無農薬。１０年弱。
子どもたちが食べて安心。家族が笑顔になるように。

⑤記事に入れてほしい言葉
→一生一品。
和菓子職人。これだっていう１つができればいいのだ！
後半戦で盛り返す。