今日は焼肉にしよう！

この記事を読むとわかること

・家で焼肉をする時、どのようにすれば美味しく楽しく
食べられるかを自分の体験を基に紹介する。

・ホットプレートがなくても、
カセットコンロ＋フライパンで
パーティー感が出て楽しい。

・用意する食材はお肉と野菜があればOK。
魚介類もあると豪華になる。

・野菜は火が通りやすいように薄切りにしたり、
事前にレンチンしておくとよい。

・先に肉や野菜を焼いて始めていてもらえると、
スムーズに食べられる。

１、家で焼肉をしたい！

「今日は家族で焼肉が食べたい。」

「今日は友達を読んで焼肉パーティーしたい。」


こんなふうに、焼肉を家で食べたいと思う時がある。



美味しいお肉を噛みしめたい。

野菜もしっかり食べたい。



思い立ったら吉日ということで、
今晩は焼肉にすることになった。



この記事では、家での焼肉をどうすれば美味しく楽しくかを、
自分の実体験を基に述べていく。

２、肉と野菜があれば、
おうち焼肉は成り立つ。

とは言っても、家でどのように焼肉をするのは、
よくわからない人もいるだろう。


何も難しく身構える必要はない。



肉と野菜があれば、おうち焼肉ができるだろう。

スーパーで、食べたいお肉、野菜類、
豪華に魚介類を買ってもいい。



あとは、ホットプレートがあれば、
家族や友達と焼肉を囲んで楽しむことができる。


もしホットプレートがなくても、

「カセットコンロ＋フライパン」があれば、
十分に楽しいパーティーができるだろう。

３、火が通りやすければ、
心も通いやすい。

また、野菜は薄く切っておくといいだろう。

分厚く切ったニンジンがいつまで経っても固いままで、
それが気になって会話が途絶えてしまうかもしれない。

（それはそれで楽しい思い出になるだろうが・・・。）


薄く切れば、野菜においしそうな焼き目がつくだけでなく、
いい感じに柔らかくなって、野菜のうまみを噛みしめられる。



もし時間に余裕があれば、薄く切った野菜を事前にレンチンしておけば、
焼くのにそれほど時間を要さずに口に運ぶことができる。

６００ｗで２～３分レンチンすれば十分である。



「カニを食べると無口になる。」
という言葉があるが、

焼肉でスムーズに焼ければ、
会話もスムーズになるだろう。

４、誰か先に焼いておいてもらえると、
スタートダッシュができる。

①先に始めてもらえれば、
待たせてる感がなくなる。

当たり前だが、焼肉は焼かないと食べられない。

ホットプレートを用意して、
余熱をして、油を敷いて、

ここでようやく肉や野菜を焼き始めるのだ。



焼肉をする準備を全て終えて、
全員が食べられる状態になってから焼き始めてもいい。

ただ、焼くまでの時間がかかってしまう。


そこで、準備している時に誰かが先に肉や野菜を焼いておいてもらえると、
スムーズに始められるのだ。




野菜を切ったり食卓に運んだり、
ご飯をよそったり、
みそ汁を温めたりしている。


そんな時、他の誰かがホットプレートをセットして、
余熱をして油を敷いておく。

そして、食卓に運ばれたものからどんどん焼いてしまうのだ。


そうすれば、野菜を切りながら、

「待たせちゃっているなぁ。」

と、お互いに変に気を遣うことなく、
お互いの役目を果たすことができる。



「焼ける準備ができしだい、
焼けるものから焼く！」

肉が焼かれていく音が聞こえてくると、
野菜を切りながら、
「ついに焼肉パーティーが始まったんだ♪」

と、準備段階から楽しい気持ちになれる。

②先に焼きあがっても、
優しさが上乗せされる。

もし、準備が終わる前に肉や野菜が
焼きあがってしまっても大丈夫。

焼いている人は、そっと、
みんなの受け皿に肉や野菜を置いてあげよう。


準備ができてイスに座ると、
受け皿には、おいしそうな肉や野菜がお待ちかねしている。


こんな嬉しいことはない。



肉を受け皿に置いてもらったり、
みんなの優しさを感じながら、
心温まるおうち焼肉になること間違いなしである。

さいごに

何気ない家でのお夕飯。


たまには焼肉にすると、
嬉しい気持ちになれる。


いつもの食卓と違うパーティー感があり。
一種のレジャーのような感覚である。


なかなかお出かけができず、
心弾むような楽しい時間を過ごせていなかったら、


おうち焼肉でお手軽でリーズナブルに、
家族や友達と、
美味しさと楽しさをシェアするのもいいだろう。