レンコンの穴は10個ある。
周りに9個、真ん中に1個の穴があるのだ。
引用:れんこんは冷凍保存で4倍長持ち!正しい保存方法 – シュフーズ (shufuse.com)
ここで、もしもシリーズ!
「もしも、レンコンに穴がなかったら、1つのレンコンでたくさん食べることができるのに!」
レンコンが他の野菜のとように、穴がなくて全部果肉が詰まっていたら。
そんなレンコンがあったら、穴が空いているものよりも2倍くらいの量が食べれるんではないだろうか?
穴が空いたスペースがある分、もったいない感じもしてしまう。
だが、穴があることで、食感が豊かになる!
シャキっとした食感があり、穴が空いている分、噛み応えが他の野菜と異なり、良いアクセントになるのだ。
穴があるから食感が豊かになり、そして美味しい。
穴があってもいいのだ。むしろ良い!!