そば屋ではお店の看板に「◯◯そば」と書いてあることが多い。

お客さんは、このお店でそばが食べられるとわかる。

このように、お店の主力メニューを前面に出すスタイルはよく目にするだろう。

ところで、そば屋といっても、そば以外のメニューを出すお店も多くある。

たとえ、そば専門店であっても、そば以外のメニューを出したっていい。

そば屋がうどんを出したっていい。

「そば屋だから、そばしか出せない。」という決まりはないのだ。

ここで、そば以外も出すからといって、

「そば等屋」

「〇〇うどん“など”があります！」

とすると、主力メニューである“そば”がうまくアピールできないだろう。

最も伝えたいメニューを前面に出す。

もちろん、他のメニューを出してもいい。

お店の看板には、自信を持って主力メニューをアピールしたいものである。